丹麦1995年起出台动物使用抗生素禁令




约翰逊还表示,所有国家都必须禁止使用抗生素饲料来种植动物。使用抗生素饲料作为维生素或营养供应的做法是“可怕的浪费”,可以给农民带来微薄的经济利益,但它已经导致人类和整个生物圈失去了可以拯救生命和减轻痛苦的有价值的抗生素。

35年前的测试仍然令人震惊

Stewart Levi(塔夫茨大学医学院杰出教授,听力专家):30多年来,我一直在研究抗生素滥用和反对滥用。 1975年至1976年间,我的研究小组做了一个实验:在波士顿西郊的一个家庭农场里,他们饲养的鸡被分成两组,每组150只(包括鸡和母鸡):一组喂食。加入抗生素四环素饲料(每909公斤饲料100克四环素),另一组饲喂不含抗生素的饲料。测试结果令人震惊:在24小时至48小时内,喂食四环素饲料的鸡群显示出抗性大肠杆菌;另一组没有。一周后,在两组鸡的肠中出现抗性大肠杆菌。随后,越来越多的耐药细菌,三个月后检测含有抗药性大肠杆菌的鸡粪,发现该细菌不仅抵抗四环素,还抵抗其他类型的抗生素。更令人震惊的是大肠杆菌——在这个家庭农场农民的粪便中的多重耐药性,这在其他农场非常罕见。

食物受到污染,耐药细菌可以传播

约书亚沙夫斯坦(美国食品和药物管理局副局长,听力专家):抗药性细菌的传播不仅是一个医院问题,而且还是包括兽医在内的任何医学领域的耐药领域。一些社区传播抗性细菌可以通过受污染的食物传播。越来越多的人感染了抗性细菌,这是在人类和牲畜等动物中联合使用抗生素的结果。

许多耐药细菌传播途径

Xie Liheen(美国农业健康问题专家25年):抗药性细菌可以传播——食物供应,农场周围的水,甚至空气。耐药的大肠杆菌和沙门氏菌可以通过未煮熟的肉在家禽和人类之间传播。科学家现在担心人类可能感染了金黄色葡萄球菌。——不吃未煮熟的肉,但在生肉加工过程中被感染。不仅如此,牲畜和肉类携带的抗性细菌也可以通过它们的粪便或农民的衣服传播。什么是抗生素滥用的衡量标准?

John Clifford(农业部,首席兽医,听力专家):我们必须仔细检查当前的研究结果并确定其缺陷或局限性。半个多世纪以来,抗生素已广泛用于人类和动物。它的优点众所周知。当然,它的滥用也会带来诸如耐药细菌等问题。然而,目前的科学研究还没有回答:抗生素滥用的衡量标准是什么?使用抗生素的后果多久会出现一次?

丹麦的经验值得学习

Ali Khan(美国国家新发传染病和人类和动物中心副主任,听力专家):自1998年以来,丹麦禁止将所有非治疗性抗生素用于动物。抗生素的使用减少了50%以上。它还升级为引入更严格的动物抗生素政策。近年来的统计数据表明,丹麦感染耐药肠球菌的患者人数正在减少(与其他国家的感染相比)。丹麦的经验值得学习。

动物滥用抗生素学习丹麦经验

摆脱危机,成为世界上最大的猪肉出口国

中国畜牧业每年消耗9.9万吨抗生素

禁止动物使用抗生素饲料(添加剂)的国家是世界上最好的国家。

自1995年以来,丹麦引入了越来越严格的动物抗生素禁令,允许动物逐渐远离抗生素。

面对养殖业的阻力,丹麦如何才能完成华丽转变?我们可以学到什么?

见习记者林碧波

电视节目《一只药猪》

震惊并唤醒了丹麦的国家

1995年春天的一个晚上,一家丹麦电视台播出了《一只药猪》的节目,曝光了“如何在抗生素罐中浸泡”。

这部电视节目突然震惊整个丹麦。人们明白用于促进动物生长的抗生素实际上是!以前,许多农民认为添加到饲料中的“生长剂”是维生素。

不久之后,丹麦政府公布了该研究的结果:在农场使用抗生素会引起非常危险的连锁反应:首先,农民用于动物的抗生素类似于医生开出的抗生素;其次,动物肠道内的细菌对这些抗生素有抗药性;然后,人们感染这些动物的抗性细菌;有些人生病甚至死亡,最有效的抗生素不适用于治疗。

从那以后,丹麦电视台在超市的肉上试验了“肉来自动物喂抗生素”的标签,旁边有一个隐藏的相机。结果表明,没有一个顾客愿意购买这些肉类。显然,人们是“清醒的”。

由于肉商不敢失去顾客,当丹麦政府宣布农场禁止使用抗生素促进动物生长时,肉商说:“让我们一起做吧!”他们对农民说:“如果你想在未来关注我们做生意,你必须签订合同,确保不使用抗生素饲料促进动物生长。”

进一步激烈的辩论无法抗拒民意。从1995年到1998年,丹麦政府宣布禁止使用含有某些类型抗生素的饲料。

1998年2月,丹麦牛肉和鸡肉行业宣布将自愿停止使用所有抗生素饲料; 4月,猪肉行业宣布超过35公斤的猪会自愿停止使用所有抗生素饲料;同年,丹麦政府开始使用抗生素征收猪肉税(每头猪2美元)。 2000年,丹麦政府下令禁止所有动物,无论大小,都禁止使用所有抗生素饲料。

这是自然发展的结果,会发生什么?

抗生素饲料降至零

动物医用抗生素飙升

丹麦政府的禁令导致2000年抗生素饲料的使用量降至零。然而,这给农民带来了巨大的压力。

丹麦的第二代养猪人Soren Erme和他的父亲曾经认为养猪业肯定已经结束了。他们的家庭每年生产超过30,000头猪。

“我们认为我们不能像以前那样有效地生产猪,”埃尔梅说。 “但我们反对(在猪群中)过度使用毒品。许多药物的使用根本就没有必要。“2000年,丹麦全面禁止抗生素饲料的第一年,农民报告说,养殖猪中的大量患者,特别是断奶期后的患者,非常容易出现腹泻。今年,丹麦仔猪的发病率和死亡率已攀升至历史最高峰。

丹麦兽医开始严重依赖抗生素来治疗动物疾病。 2000年,丹麦使用动物抗生素比1999年增加了20多吨。

然而,另一项数据更值得关注:动物抗生素(包括抗生素饲料和动物医用抗生素)的年度使用量已从1995年的210吨下降到2000年的96吨。

有没有办法减少动物抗生素的使用?

这是丹麦迫切需要考虑和解决的问题。

远离抗生素

照顾猪已经变得更加有趣。

经过研究和实践,丹麦农民学会了通过延长仔猪断奶期和改善断奶后的饲料来保证猪的健康,使它们尽可能远离抗生素。

丹麦哥本哈根附近一家养猪场的老板蒙克说,丹麦的抗生素禁令猪比其他国家更关注猪的健康和饲养。这个养猪场每年生产大约10,000头猪。

蒙克说他每天都会检查猪是否病了。每年冬天加热猪舍的时间从之前的21天增加到28天,因为使用抗生素饲料后猪更容易生病。

就饲料而言,蒙克还成功地找到了抗生素饲料的替代品。——益生菌和氧化锌用于饲料,促进饲料转化,防止猪腹泻,促进猪的健康生长。









时间:2019-02-23 07:01:57 来源:凤凰彩票 作者:匿名